都匀手工毛尖茶是贵州都匀市所产的一种绿茶。它采用当地特产的毛尖叶片制作而成，因为是手工制作的，所以保留了茶叶的原始风味和品质。都匀手工毛尖茶的特点是色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气鲜爽，口感醇厚。

这种茶叶生长于都匀的高海拔山区，气候凉爽湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。农民们采摘茶叶时，只采取嫩叶，且都是手工摘取，保持茶叶的完整性和品质。制作过程中，茶叶经过杀青、揉捻、烘焙等环节，采用传统的手工工艺，以保持茶叶的口感和香气。

都匀手工毛尖茶以其独特的品质和口感备受消费者的欢迎。它不仅可供消费者饮用，还可作为礼品赠送给亲朋好友。同时，都匀手工毛尖茶也是贵州茶叶的代表之一，为贵州茶叶产业的发展做出了贡献。