今年的日照绿茶是指在今年的生长季节中，由于阳光充足的照射，茶叶所产生的绿茶。日照绿茶通常在春季采摘，因此也叫做春茶。

日照绿茶的特点是叶片鲜嫩、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽。阳光的照射让茶树叶子中的氨基酸和其他化合物得以充分转化，使茶叶具有浓郁的花果香气和鲜爽的口感。

此外，日照绿茶还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、茶多酚、咖啡因等，具有提神醒脑、清热解毒、美容养颜等功效。

日照绿茶在中国的福建、浙江、江苏等地都有生产，其中龙井绿茶是最著名的一种。龙井茶生产于杭州西湖附近的龙井村，因品质优良而享有盛誉。

总之，今年的日照绿茶是享受到了充足阳光照射的茶叶，品质优良、口感鲜爽，具有丰富的营养价值和健康功效。