崂山绿茶是中国著名的绿茶品种之一，产于山东省青岛市的崂山区。鉴定崂山绿茶的方法有以下几点：

1.外观：崂山绿茶的外观应该是条索紧结、形状规整、色泽翠绿，具有一定的光泽。好的崂山绿茶还有一个特点就是叶底嫩绿而均匀。

2.香气：崂山绿茶的香气应该是清香高长，带有一定的花果香气。可以用闻味的方式来判断，好的崂山绿茶通常香气浓郁而持久，不会有杂质或异味。

3.滋味：崂山绿茶的滋味应该是清新爽口、口感醇和，不会有苦涩或杂味。品尝时，可以通过品茶口感的变化来判断崂山绿茶是否优质。

4.汤色：崂山绿茶的汤色应该是明亮透彻、湛绿澄明，没有混浊或浑浊的情况。汤色越清澈透亮，通常代表着崂山绿茶的质量越好。

总的来说，鉴定崂山绿茶主要从外观、香气、滋味和汤色等方面进行判断。当然，最好的方式还是亲自品尝，通过味觉来感受和评价这款茶的品质。