医生可能不建议大量喝胶原蛋白肽主要基于以下几个原因：

1、缺乏科学证据：目前还没有足够的科学研究证明喝胶原蛋白肽对皮肤健康有显著的益处。尽管胶原蛋白肽是构成皮肤组织的重要成分，但是口服摄入的胶原蛋白肽是否能被身体充分利用并转化为皮肤组织内的胶原蛋白尚未明确。

2、消化道吸收问题：胶原蛋白肽是大分子蛋白质，需要在消化道经过酶的分解才能被吸收。然而，消化道对胶原蛋白肽的吸收能力有限，大部分会被分解成氨基酸。因此，口服摄入的胶原蛋白肽可能并不会直接进入皮肤组织。

3、潜在风险：如果摄入大量胶原蛋白肽，个别人可能会出现消化道不适的副作用，如腹胀、腹泻等。此外，由于市场上的胶原蛋白肽产品质量参差不齐，存在质量问题或添加药物等成分的风险。

因此，医生倾向于建议通过均衡饮食、摄入富含维生素C和蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类和坚果等来维持皮肤健康。对于特定情况下，如某些疾病或营养不良导致的胶原蛋白缺乏，医生可能会建议采取其他补充措施。最重要的是，咨询专业医生或营养师以获取个性化的建议，根据自身状况来做出适当的决定。