贵阳都匀毛尖是一种产自中国贵州省贵阳市和都匀市的绿茶。它属于中国十大名茶之一，也是中国国家地理标志产品。

贵阳都匀毛尖的制作工艺相对简单，选取鳞毛壮实的鲜嫩芽头为原料，在阳光下晒干或经过轻微揉捻后炒制而成，保持了原茶的新鲜和嫩度。茶叶展开后呈现出芽峰肥壮、颜色墨绿的特点，汤色清亮，香气鲜爽，口感醇厚。

贵阳都匀毛尖茶叶不仅保存了绿茶所具有的维生素、氨基酸等营养成分，同时也具备了一定的去火解毒、清热降脂的功效。该茶适合早餐或下午茶时饮用，也可以与水果搭配食用，既能增添口感，又具有保健作用。

贵阳都匀毛尖茶因其独特的品质和独特的产地而备受青睐，成为中国一茶一韵活动的代表之一。