吃什么对牙龈萎缩有好处主要包括：

1.维生素C富含食物：维生素C是一种重要的抗氧化剂，能帮助强化牙周组织，增强牙龈的健康。柑橘类水果、草莓、西红柿等都是富含维生素C的食物。

2.高纤维食物：坚果、谷物、蔬菜和水果是富含纤维的食物，能帮助清洁牙齿表面和牙龈，促进口内环境的改善，有助于预防牙龈问题。

3.牛奶及乳制品：牛奶及其制品富含钙、磷和维生素D，有助于骨骼和牙齿的发育和维持健康，同时还能帮助牙龈维持良好的健康状态。

4.均衡饮食：合理均衡的饮食会为身体提供所需的各种营养，有利于牙齿和牙龈的健康。避免过多摄取加工食品、糖分和酸性食物，减少对牙龈和牙齿的侵害。

除了饮食方面，保持良好的口腔卫生习惯，包括定期刷牙、使用牙线或牙线棒进行清洁、定期到牙医处进行检查和清洁等，也是预防牙龈萎缩的重要措施。