小白菜鱼丸汤是一道简单易做的汤品，以下是制作步骤：

材料：-小白菜：适量-鱼丸：适量-鸡汤或清水：适量-葱：适量-姜：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量

步骤：1.将小白菜洗净后切成段。2.将鸡汤或清水倒入锅中，加入适量的葱段和姜片，煮开。3.将鱼丸放入锅中，煮至鱼丸浮起变色，捞出备用。4.加入切好的小白菜段，继续煮约1-2分钟，直至小白菜变软。5.加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。6.最后将煮好的鱼丸放入锅中，煮约1分钟，使其完全热透即可。7.关火后，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用。

小白菜鱼丸汤可以作为一道汤品搭配其他菜肴，也可以作为单独的一道美味。记得根据个人口味调整调味料的用量，制作出一碗温暖可口的小白菜鱼丸汤。