以下是绿豆汤的几种家常做法:
1.绿豆汤简易版:材料:绿豆、冰糖、水做法:1)将绿豆放入清水中浸泡2小时,然后沥干水分。2)将绿豆放入煲汤锅中,加入适量的水。3)将汤锅放在炉灶上,用中小火煮沸。4)待水开后,撇去浮沫,煮15分钟。5)加入冰糖,继续煮10分钟,直到绿豆熟烂。6)绿豆汤做好后,可以直接食用或冷却后放入冰箱冷藏。
2.绿豆汤桂圆版:材料:绿豆、冰糖、桂圆、水做法与简易版类似,只需在加入冰糖前,加入适量的桂圆,再继续煮沸即可。
3.绿豆汤椰汁版:材料:绿豆、冰糖、椰汁、水做法:1)将绿豆放入清水中浸泡2小时,然后沥干水分。2)将绿豆放入煲汤锅中,加入适量的水。3)将汤锅放在炉灶上,用中小火煮沸。4)待水开后,撇去浮沫,煮15分钟。5)加入冰糖和椰汁,继续煮10分钟,直到绿豆熟烂。6)绿豆汤做好后,可以直接食用或冷却后放入冰箱冷藏。
4.绿豆汤糯米团子版:材料:绿豆、冰糖、糯米粉、水做法:1)将绿豆放入清水中浸泡2小时,然后沥干水分。2)将绿豆放入煲汤锅中,加入适量的水。3)将汤锅放在炉灶上,用中小火煮沸。4)待水开后,撇去浮沫,煮15分钟。5)加入冰糖,继续煮10分钟,直到绿豆熟烂。6)将糯米粉加入适量的水搅拌成面团,揉成小团子。7)将小团子放入已煮好的绿豆汤中,继续煮5分钟,直到团子浮起。8)绿豆汤糯米团子做好后,可以直接食用。