材料：1. 新鲜乌鸡一只2. 新鲜莲藕适量3. 枸杞适量4. 姜片适量5. 葱段适量6. 盐适量

步骤：1. 将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。2. 莲藕刮洗干净，切成小块备用。3. 将锅中加入适量清水和乌鸡块，煮沸后撇去浮沫。4. 加入莲藕块、姜片和葱段，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至乌鸡和莲藕变得烂熟。5. 最后加入枸杞和适量的盐，搅拌均匀，再煮沸后即可关火。6. 将炖好的乌鸡莲藕汤盛入碗中，即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些调料增加风味，例如姜蒜末、料酒等。食用时可根据个人喜好撒上一些香菜或葱花作为装饰。