松菌汤是一道以松菌为主要食材的美味汤品。下面是一份松菌汤的做法大全:
材料:-松菌200克-鸡肉200克-鸡骨头500克-料酒适量-姜块3片-大葱1根-盐适量-鸡精适量-清水适量
步骤:1.松菌用清水浸泡2个小时,然后剁成粗粒备用。2.鸡肉切成块,用料酒腌制15分钟。3.将鸡骨头用清水冲洗干净,放入开水中焯水,去除血水,然后捞出备用。4.热锅加少量油,放入葱姜爆炒出香味。5.加入鸡肉块煸炒,翻炒至鸡肉变色。6.将焯水后的鸡骨头放入锅中,加入适量清水,煮开后撇去浮沫。7.调小火炖煮1个小时,使原料的鲜味慢慢煮入汤中。8.将松菌放入锅中,继续炖煮20分钟,让松菌的香味融入汤中。9.加入适量的盐和鸡精,调味即可。
小贴士:-可根据个人口味,加入适量的调料调味。-如果喜欢浓郁的味道,可以将炖煮时间延长。-可以根据个人喜好,加入其他蔬菜或配料,如胡萝卜、香菇等。
这是一份基本的松菌汤做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,增加更多的食材和调料。希望你喜欢这道美味的松菌汤!