骨棒汤是一道美味营养的家常汤品，可以根据喜好添加各种配料。以下是一种经典的骨棒汤的家常做法：

材料:-鸡骨棒或者猪骨棒500克-姜片2片-大葱1根-蒜瓣2瓣-香菜适量-料酒1勺-盐适量

步骤：1.准备工作：骨棒提前用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净备用。2.煮骨棒：将骨棒放入锅中，加入适量的清水，放入料酒。大火煮沸后转小火煮40分钟至骨棒变得粘稠，同时撇去浮沫。3.加入姜蒜：加入姜片和蒜瓣，继续煮5分钟。4.调味：根据个人口味适量加盐调味。5.装盘：将骨棒汤盛入碗中，撒上香菜即可享用。

这只是其中一种做法，你还可以根据自己的口味喜好进行创新和调整。