干蘑菇汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：- 干蘑菇：适量- 鲜香菇：适量- 鸡肉或者鸡胸肉：适量- 姜片：适量- 大葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 红枣：适量- 枸杞：适量

步骤：1. 首先将干蘑菇浸泡在温水中，使其软化后切成薄片备用。2. 香菇洗净后切片备用。3. 鸡肉或者鸡胸肉切成小块。4. 锅中放入适量的清水，将鸡块、干蘑菇片、香菇片、姜片、大葱段放入煮开。5. 加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖20分钟左右。6. 在炖汤的过程中，可以加入适量的红枣和枸杞，增加汤的营养和口感。7. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的调料和食材，使得蘑菇汤更加美味。