家常山药汤的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。下面是两种简单易操作的家常山药汤做法：

1.山药炖猪蹄汤原料：-猪蹄：2只-山药：250克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.将猪蹄洗净，切成块状，放入热水中焯水，撇去浮沫。2.山药去皮，切成块状。3.锅中放入适量清水，加入猪蹄块，山药块，姜片和料酒，大火煮沸。4.煮沸后改用小火炖煮2小时，中间可以适量加入适量水，以保持在原来的水平。5.炖煮至猪蹄肉变得软烂，山药也熟烂，加入适量盐调味即可。

2.山药红枣莲子汤原料：-山药：250克-红枣：50克-莲子：50克-冰糖：适量

步骤：1.山药去皮，切成块状。2.红枣去核，莲子洗净。3.锅中放入适量清水，将山药块放入锅中，大火煮沸后改用小火炖煮30分钟。4.在山药炖煮的过程中，将红枣和莲子放入另一锅热水中焯水，撇去浮沫。5.将焯过水的红枣和莲子加入炖煮的山药汤中，再加入适量的冰糖。6.继续炖煮10分钟，直到红枣、莲子和山药都煮烂软糯，关火即可享用。

这是两种比较常见的家常山药汤做法，你可以根据自己的口味调整配料和味道。