猪肉丸汤是一道美味营养的汤品，下面是它的做法：
材料：-猪肉馅：300克-蛋清：1个-淀粉：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量-清鸡汤或清水：适量-盐和胡椒粉：适量-蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等）：适量
步骤：1.将葱姜蒜切碎备用。2.在一个大碗中，将猪肉馅、葱姜蒜、蛋清、适量的淀粉、盐和胡椒粉放入，并用手搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠。3.将肉馅用手捏成合适大小的丸子形状。4.在一个炒锅中加热适量的食用油，将肉丸放入锅中煎炸至金黄色。然后用厨房纸吸去多余的油。5.在另一个锅中，将清鸡汤或清水烧开。6.将蔬菜切块或切片，放入锅中煮熟，然后捞出备用。7.将炸好的肉丸放入烧开的汤中，煮10-15分钟，直到肉丸熟透，呈弹性状。8.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。9.最后，将煮好的汤倒入碗中，加入煮熟的蔬菜作为配菜。
猪肉丸汤可以作为正餐或作为一道汤前菜享用。希望你能享受这道美味的汤品！