排骨丝瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：-排骨：适量-丝瓜：适量-姜块：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-香菜（可选）：适量

步骤：1.将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质，取出备用。2.烧一锅水，放入焯过水的排骨、姜块和葱段，再加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时或以上，使排骨汤变浓郁。3.接着将丝瓜刮去表皮，切成细丝或片。可以根据个人口味选择蓝瓜还是绿瓜。4.倒入适量的水，放入切好的丝瓜丝，煮至丝瓜变软。5.最后加入适量的盐调味，煮开后关火。6.如喜欢可以加入香菜提味。可以根据个人口味添加胡椒粉或其他调料增加风味。7.将煮好的排骨丝瓜汤盛入碗中即可享用。

这样一道美味的排骨丝瓜汤就做好了，可以作为一道营养丰富的家常菜肴来享用。