鸡爪萝卜汤是一道传统的汤菜，主要由鸡爪和萝卜等食材制作而成。下面是一种简单的鸡爪萝卜汤的做法：

材料：-鸡爪：500克-萝卜：1根-姜片：适量-蒜末：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-青葱：适量

步骤：1.将鸡爪洗净，放入开水中焯水，煮2-3分钟，捞出后用凉水冲洗干净备用。2.萝卜去皮，切成大块。3.取一大锅，加入足够的水，放入姜片、蒜末和适量的料酒烧开。4.加入鸡爪和萝卜块，大火煮沸后转小火煮约30分钟至鸡爪、萝卜变软烂。5.汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。6.撒上适量的青葱末，翻煮一下即可。

温馨提示：-煮鸡爪时要先焯水，这样可以去除血水和杂质，使鸡爪更加干净。-煮汤时，可以根据个人口味添加一些其他调料，如红枣、枸杞等，增加汤的口感。