猪肝补血汤是一道常见的养血汤品,适宜补血气和改善贫血症状。下面是几种常见的猪肝补血汤的做法大全:
做法一:红枣炖猪肝补血汤材料:-猪肝300克-红枣10-15颗-枸杞10-15克-枸杞子适量-生姜3片-盐适量
步骤:1.将猪肝切成薄片,用清水略拍一下,去除血水后备用。2.锅内放足够的水,加入猪肝、红枣、枸杞和姜片。3.大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟,直到猪肝熟软。4.加入适量的盐调味即可。
做法二:山药炖猪肝补血汤材料:-猪肝300克-山药100克-料酒适量-姜片3片-盐适量
步骤:1.将猪肝切成块状,放入清水中用料酒浸泡10分钟,去腥味。2.山药去皮切片备用。3.锅内加入足够的清水,放入猪肝、山药和姜片。4.大火煮沸后转小火煮20-30分钟,猪肝熟烂即可。5.加入盐调味即可。
做法三:枸杞炖猪肝补血汤材料:-猪肝300克-枸杞10-15克-排骨500克-枸杞子适量-料酒适量-姜片3片-盐适量
步骤:1.猪肝和排骨用料酒浸泡10分钟,去腥味。2.将猪肝切成块状备用。3.锅内加入足够的清水,放入猪肝、排骨和姜片。4.大火煮沸后转小火炖煮40-50分钟,排骨煮烂。5.加入枸杞和盐调味,再炖5分钟即可。
以上是几种常见的猪肝补血汤的做法,可以根据个人口味做适当的调整。如有需要,建议在食用前咨询医生或营养师的建议。