野蘑菇汤是一道美味健康的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：-野生蘑菇（如鸡油菌、牛肝菌、松茸等）500克-鲜蔬菜（如胡萝卜、洋葱、大葱等）适量-大蒜2瓣，姜片适量-鸡汤或高汤适量-盐、胡椒粉、香菜适量

步骤：1.将野蘑菇洗净，切成薄片或小块备用。2.鲜蔬菜切成小块待用。3.热锅加入适量油，爆香蒜末和姜片。4.加入野蘑菇煸炒几分钟，使其出香味。5.加入切好的蔬菜，翻炒均匀。6.倒入鸡汤或高汤，调至开锅后转小火炖煮15-20分钟。7.汤煮好后，加入适量盐和胡椒粉调味。8.最后撒上香菜即可。

温馨提示：-可适量添加一些其他调味料，如酱油、醋等，增添口感。-如果喜欢浓稠的汤，可以在步骤6中加入适量的淀粉水勾芡。-根据个人口味可以调整调料的用量和种类。-在食用野生蘑菇前，请确保其品种安全，避免误食有毒蘑菇。建议购买可靠渠道的野蘑菇或请专业人士检验。