咸豆腐汤是一道简单而美味的汤菜，下面是咸豆腐汤的几种常见做法供参考：

做法一：材料：咸豆腐、青菜、鸡蛋、虾皮、鸡精、盐、生姜、水。

1. 将咸豆腐切成小块，青菜洗净后切段，生姜切片备用。2. 煮一锅水，放入豆腐块，加入适量的盐和姜片；3. 轻轻煮沸后，加入虾皮和青菜段，继续煮3分钟；4. 打入鸡蛋，稍微搅拌均匀；5. 最后加入鸡精调味即可。

做法二：材料：咸豆腐、香菇、木耳、豆芽、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油等。

1. 将咸豆腐切成小块，香菇、木耳、豆芽洗净切片备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味；3. 加入豆腐块、香菇、木耳翻炒均匀；4. 倒入足够的清水，煮沸后加入豆芽；5. 最后加入盐、鸡精、酱油调味即可。

做法三：材料：咸豆腐、莲藕、火腿、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽等。

1. 将咸豆腐切成块，莲藕切片，火腿切丝，青菜洗净备用。2. 锅中加入适量的水，放入咸豆腐块煮开；3. 加入莲藕片、火腿丝煮熟后，放入青菜片；4. 打入鸡蛋煮至凝固，调入盐、鸡精、生抽调味；5. 出锅前撒上葱姜蒜末即可。

以上是几种常见的咸豆腐汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。希望能帮到你！