排骨清炖萝卜汤的做法：

材料：-排骨：500克-萝卜：1根-姜片：5片-水：适量-盐：适量

步骤：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水并略去腥味。2.萝卜去皮，切成块状。3.准备一个大锅，加入清水，放入焯过水的排骨。4.加入姜片，盖上锅盖，用中小火炖煮1小时。5.把切好的萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟，直至萝卜变软。6.最后，加入适量的盐搅拌均匀，炖煮5分钟即可。

温馨提示：可以根据个人口味添加其他调料，如料酒、胡椒粉等，以增加汤的风味。