萝卜玉米大骨汤的做法

2024-08-30 20:00:20

萝卜玉米大骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是制作萝卜玉米大骨汤的详细做法:

所需材料:1、大骨500克2、胡萝卜1根3、玉米2根4、葱姜适量5、料酒适量6、盐适量

步骤:1、将大骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后捞出洗净备用;2、将玉米剥去外壳,切成2-3段备用;3、胡萝卜去皮切块备用;4、热锅加入少量油,加入葱姜爆炒出香味;5、放入焯水后的大骨翻炒均匀,加入适量料酒炒匀;6、加入足够的清水,待水开后撇去浮沫;7、加入胡萝卜、玉米,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时;8、最后加入适量盐调味,煮开即可。

温馨提示:1、焯水大骨可以去除血水,使汤品更清淡;2、炖煮时间可以根据个人口感调整,炖得时间越长汤汁越浓郁;3、在烹饪过程中可以根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、料酒等。

希望以上的做法能够帮助到你,祝你做菜成功,享受美味的萝卜玉米大骨汤。