海带肉饼汤的做法如下：材料：- 海带：适量- 肉饼：适量- 青菜：适量- 高汤或鸡汤：适量- 调味料：盐、胡椒粉、生抽适量

步骤：1. 首先将海带用清水浸泡30分钟，然后切成适当大小的段。2. 将肉饼剁成末状，加入适量的盐、胡椒粉、生抽拌匀。3. 水开后，将肉饼末放入开水中，煮约2分钟至熟透，捞出备用。4. 锅中加入高汤或鸡汤，煮沸后加入海带段，煮约5分钟至海带变软。5. 接着将煮好的肉饼放入锅内，再煮5分钟。6. 最后加入适量的青菜，煮至青菜变熟即可。7. 根据口味，可适量添加盐、胡椒粉调味。

温馨提示：根据个人喜好，还可根据口味加入葱姜蒜等香料提鲜。另外，根据个人口感喜好，可以将肉饼事先煎至金黄色，再放入锅中煮。