脊骨藕汤是一道非常营养的汤品，可以提供丰富的蛋白质和钙质。下面是脊骨藕汤的几种做法大全：

做法一：脊骨藕汤材料：- 猪脊骨500克- 藕250克- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量-清水适量

步骤：1. 将猪脊骨用清水洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。2. 藕去皮，切成一寸长段备用。3. 热锅加入适量的清水，将焯水过的脊骨放入锅中，加入料酒煮沸，撇去浮沫。然后将藕段和姜片一同放入锅中，调入适量的盐和白胡椒粉，转小火炖煮1个小时。4. 煮好后即可食用。

做法二：香菇脊骨藕汤材料：- 猪脊骨500克- 藕250克- 香菇50克- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量-清水适量

步骤：1. 香菇泡发后洗净切片，藕去皮，切成一寸长段备用。2. 将猪脊骨用清水洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。3. 热锅加入适量的清水，将焯水过的脊骨放入锅中，加入料酒煮沸，撇去浮沫。然后将藕段、香菇片和姜片一同放入锅中，调入适量的盐和白胡椒粉，转小火炖煮1个小时。4. 煮好后即可食用。

做法三：木耳脊骨藕汤材料：- 猪脊骨500克- 藕250克- 木耳50克- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量-清水适量

步骤：1. 木耳泡发后洗净切片，藕去皮，切成一寸长段备用。2. 将猪脊骨用清水洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。3. 热锅加入适量的清水，将焯水过的脊骨放入锅中，加入料酒煮沸，撇去浮沫。然后将藕段、木耳片和姜片一同放入锅中，调入适量的盐和白胡椒粉，转小火炖煮1个小时。4. 煮好后即可食用。

注意：以上做法仅供参考，具体用料和烹饪方法可以根据个人口味进行调整。同时，在制作脊骨藕汤时，可以根据需要加入其他蔬菜或配料，以增加口感和营养价值。