龙岩清汤粉汤是一道以猪骨和鲍鱼为主料熬制的汤品。以下是制作龙岩清汤粉汤的做法:
材料:-猪骨500克-鲍鱼1只-花菇100克-虾米适量-姜片适量-酱油适量-盐适量
步骤:1.将猪骨洗净,放入煮沸的水中焯水,煮沸后捞起冲洗干净血沫。2.将焯水后的猪骨放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,然后转小火炖煮2小时,以便猪骨的骨髓和营养成分能充分释放出来。3.在炖煮猪骨的同时,将鲍鱼用清水冲洗干净,切成薄片备用。4.将花菇浸泡在温水中约20-30分钟,直到泡发后切片备用。5.取一些虾米用清水浸泡约15分钟,然后沥干备用。6.将炖煮的猪骨捞出,去掉杂质,留下清汤。7.将清汤倒入另一个干净的锅中,放入鲍鱼片、花菇片、姜片和适量的酱油,以及一些虾米和盐调味。8.将锅中的材料大火煮沸,然后转小火煮约10分钟,以便各种调料充分融合。9.即可享用热腾腾的龙岩清汤粉汤。
希望你能成功制作出美味的龙岩清汤粉汤!