扇贝汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是一道家常扇贝汤的做法：

材料：- 扇贝 8只- 鲜虾仁 100克- 蘑菇 100克- 青菜 100克- 西红柿 1个- 姜块 2片- 蒜瓣 2瓣- 鸡精 适量- 温水 适量- 盐 适量- 蚝油 适量

步骤：1. 准备工作：将扇贝肉洗净，切成小块。将西红柿切成小块备用。蒜瓣和姜块切成末备用。蘑菇洗净切片，青菜洗净切段备用。2. 热锅热油，放入蒜末和姜末爆香。3. 加入切好的蘑菇片翻炒片刻，使蘑菇出香味。4. 倒入适量的温水，大火煮沸。5. 加入切好的西红柿块，中小火煮5分钟。6. 再加入扇贝肉和鲜虾仁，煮至熟烂。7. 最后加入盐和鸡精调味，根据个人口味添加适量的蚝油。8. 最后加入青菜段，快速翻炒几下即可出锅。

温馨提示：- 扇贝和鲜虾煮的时间不宜过长，以免肉质变硬。- 可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。- 可根据个人喜好添加一些葱花和香菜提升口感和香气。

这是一道非常简单易做的扇贝汤做法，味道鲜美，适合全家享用。可根据个人口味调整材料用量和调味品的浓度。