蘑菇肉丝汤是一道美味可口的汤品，下面是蘑菇肉丝汤的做法大全：
材料：- 鸡腿肉或猪肉肉片：200克- 鲜蘑菇：100克- 胡萝卜：1个- 青蒜或葱：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 胡椒粉：适量
步骤：1. 鸡腿肉或猪肉肉片用盐、酱油、胡椒粉腌制15分钟。2. 青蒜切成末备用。鲜蘑菇洗净切片，胡萝卜切成丝备用。3. 锅中倒入适量的油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，捞出备用。4. 锅中再倒入适量的油，放入蘑菇和胡萝卜炒匀，加入适量的水煮开。5. 将锅中的肉片倒入煮沸的汤中，继续煮开后转小火煮10分钟，调入适量的盐和鸡精。6. 最后撒上青蒜末即可享用。
小贴士：- 可根据个人口味调整盐的用量。- 可根据个人喜好加入其他配料，如木耳、豆腐等。
希望上述做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快！