汤炒年糕是一道非常传统和受欢迎的中国菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：-年糕：500克-瘦肉：100克-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-酱油：适量-食盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-油：适量-清水：适量

步骤：1.将年糕用清水洗净后，放入热水中煮5分钟，煮至年糕变软。随后捞起备用。2.将瘦肉切成丁状，蔬菜也切成合适的大小备用。葱姜蒜切末备用。3.热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入瘦肉丁翻炒至变色，然后加入蔬菜一同翻炒片刻。5.倒入适量的清水，加入适量的酱油调味，再加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精等调味料。煮开后焖煮几分钟，直到蔬菜熟透。6.最后将煮熟的年糕加入炒锅中，炒匀和汤汁搅拌均匀即可。7.汤炒年糕炒至汤汁收干，年糕炒熟即可盛出，装盘即可享用。

这只是一种常见的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。