滑子蘑汤的做法

2024-08-30 19:58:45

滑子蘑汤的做法如下:

材料:- 滑子蘑 200克- 鸡肉 150克- 料酒 适量- 生姜 适量- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 葱花 适量

步骤:1. 将滑子蘑洗净,切片备用。鸡肉切成薄片,用料酒和生姜腌制片刻。2. 锅中倒入适量的食用油,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。3. 加入切好的滑子蘑继续炒制,炒至滑子蘑出水后,加入适量的水煮沸。4. 煮沸后撇去浮沫,加入适量的盐和鸡精调味,继续用小火煮5分钟。5. 撒入葱花,煮熟即可。

温馨提示:- 滑子蘑有一定的毒性,因此在烹饪时一定要煮熟。- 根据个人口味可以加入适量的胡椒粉、生抽等调味料。