鸭子可以和很多食材一起搭配烧制，下面列举几种常见的搭配：

1.鸭子和橙子：橙子的酸甜可以中和鸭肉的腥味，使得烧鸭更加鲜美，橙子的酸味还可以增加食欲。

2.鸭子和蜂蜜：蜂蜜具有独特的甜味，在烧制过程中可以融入鸭肉中，使得鸭肉更加醇香、多汁。

3.鸭子和姜片：姜片有去腥和提味的作用，可以让鸭肉更加香气四溢，而且姜还可以促进消化，降低腥味。

4.鸭子和五香料：五香料是常用的烹饪调味品，包含了多种香料，如八角、桂皮、丁香等，可以给鸭肉增添浓郁的香味。

5.鸭子和红糖：红糖具有独特的焦香甜味，能够增加鸭肉的口感和颜色，使得烧鸭更加诱人。

以上是一些常见的搭配，实际上还可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试，选择合适的配料搭配烧制出更加美味的鸭子。