土豆汤是一道简单又美味的汤品，下面是土豆拌汤的制作步骤：

材料：-土豆：2个（中等大小）-洋葱：1个（中等大小）-鸡蛋：1个-动物奶油：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-清水：适量

步骤：1.将土豆和洋葱剥皮并切成小块备用。2.取一锅加入清水，放入土豆和洋葱块煮沸，转小火继续煮煮熟至土豆和洋葱变软。3.关火后，将煮熟的土豆和洋葱捞出，放入搅拌机中搅拌成泥状。4.将土豆泥状物放回锅中，打开火，加入适量的动物奶油搅拌均匀。5.打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。6.加入适量的盐和黑胡椒粉调味，继续搅拌均匀。7.继续加热，直到汤变热即可。

土豆拌汤制作完成，可以根据个人口味再次调整盐和黑胡椒粉的用量。可以在上面撒上一些切碎的葱花或者香菜增加口感。