薏米赤小豆汤是一道营养丰富的传统汤品，它能够清热解毒、滋润肌肤、利尿通便等。下面是薏米赤小豆汤的传统做法：

所需材料：-薏米50克-赤小豆50克-冰糖适量-水适量

步骤：1.将薏米和赤小豆分别洗净，然后将它们泡在清水中浸泡约2小时，这样可以更好地煮熟。2.随后将泡发的薏米和赤小豆放入炖盅或砂锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，因为煮的时候会有一些蒸发。3.炖盅或砂锅放入蒸锅上，用中火煮沸，然后转小火慢慢炖煮1小时以上，直到薏米赤小豆都变得很烂熟。4.最后加入适量的冰糖调味，根据个人口味决定添加的量。糖可以提升汤品的甜味，也可以不加。5.继续慢火炖煮10分钟，让糖溶化均匀即可。

注意事项：-炖煮的时间可以根据个人喜好调整，如果喜欢口感软熟的话可以再炖煮一段时间。-薏米和赤小豆均为富含膳食纤维的食材，有健脾胃、通便润肤的功效，但如果出现消化不良的情况应减少食用量或停止食用。

薏米赤小豆汤是一道非常适合夏季饮用的汤品，可以冷热兼饮。