红参山药排骨汤是一道滋补养生的汤品，以下是制作过程：

所需材料：- 红参：15克- 山药：150克- 排骨：500克- 姜块：3片- 枸杞：适量- 盐：适量

制作步骤：1. 将红参泡发，清洗干净后切成小片备用；2. 山药去皮，切成滚刀块备用；3. 排骨洗净后砍成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质；4. 锅中加入足够的水，将排骨放入锅中，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫；5. 炖煮1-2个小时，直到排骨变软烂；6. 炖煮的过程中，汤中加入红参和山药，继续炖煮30分钟，直到红参和山药变软烂；7. 最后加入枸杞和适量的盐调味，继续炖煮5分钟即可。

注意事项：- 排骨要事先用热水焯水是为了去掉血水和杂质，以使最终的汤品更为清爽透明；- 炖煮时可以根据个人口味调整时间和火候，可以煮得更久一些，以增加汤的浓郁度和口感；- 红参和山药的切块大小可以根据个人喜好来决定，如果要让汤更加醇厚，可以切成较小的块状。