杏仁汤是一道非常受欢迎的中式甜品，它的制作方法也有很多种。以下是杏仁汤的几种常见做法：

1. 经典杏仁汤： - 准备杏仁、水、冰糖。 - 杏仁用热水烫一下，然后去皮。 - 将杏仁和适量水放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。 - 将搅拌好的杏仁糊加入锅中，加入适量水，慢慢煮开。 - 加入冰糖，继续煮几分钟直至冰糖完全溶解，搅拌均匀即可。

2. 桂花杏仁汤： - 准备杏仁、水、冰糖和桂花。 - 杏仁用热水烫一下，然后去皮。 - 将杏仁放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的糊状。 - 将搅拌好的杏仁糊加入锅中，加入适量水，慢慢煮开。 - 加入冰糖和桂花，继续煮几分钟直至冰糖完全溶解和桂花的香气溶入汤中即可。

3. 珍珠杏仁汤： - 准备杏仁、水、珍珠粉、牛奶和冰糖。 - 杏仁用热水烫一下，然后去皮。 - 将杏仁放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的糊状。 - 将搅拌好的杏仁糊加入锅中，加入适量水，慢慢煮开。 - 加入珍珠粉、牛奶和冰糖，继续煮几分钟直至冰糖完全溶解和珍珠粉煮熟即可。

4. 红枣杏仁汤： - 准备杏仁、红枣、水和冰糖。 - 杏仁用热水烫一下，然后去皮。 - 将杏仁放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的糊状。 - 将搅拌好的杏仁糊加入锅中，加入适量水，慢慢煮开。 - 加入红枣和冰糖，继续煮几分钟直至冰糖完全溶解和红枣变软即可。

这些都是杏仁汤的常见做法，你可以根据个人口味和喜好来选择制作。希望能够帮到你！