桂林汤米粉是一道非常有特色的广西美食，下面是制作桂林汤米粉的做法：

材料：1.米粉：500克2.猪骨：适量3.猪蹄：适量4.猪骨架：适量5.干贝：适量6.干虾：适量7.葱姜蒜：适量8.酱油、生抽、盐、胡椒粉：适量9.青菜、豆芽、香菜：适量

步骤：1.准备材料：猪骨、猪蹄、猪骨架洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸后捞出备用。2.准备香料：葱姜蒜切末备用。3.煲汤：将煮过的猪骨、猪蹄、猪骨架放入高压锅中，加入足够的水，再加入干贝和干虾，加入葱姜蒜末，煮沸后改小火慢炖2-3小时，直到汤汁浓郁。4.准备配菜：将青菜洗净切段，豆芽洗净备用，香菜剁碎备用。5.煮米粉：将米粉放入开水中焯水，煮至熟透后捞出沥水备用。6.调味：将煮好的汤取出一部分，加入适量的酱油、生抽、盐和胡椒粉调味。7.准备碗：将煮好的米粉放入碗中，倒入煮好的汤，放入青菜、豆芽和香菜。8.上桌享用：趁热食用，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花生、香葱等调料。

这样，一道香味浓郁、口感鲜嫩的桂林汤米粉就制作完成了！