猪腰枸杞汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是制作猪腰枸杞汤的简单步骤：

所需材料：-猪腰2个-枸杞适量-姜片适量-料酒适量-盐适量-温水适量

步骤：1.将猪腰剖开，取出内脏部分，清洗干净，切成薄片备用。2.将切好的猪腰放入盆中，倒入适量的料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。3.枸杞用清水浸泡15分钟，然后沥干备用。4.炒锅中倒入适量的油，加入姜片煸炒出香味。5.放入腌制好的猪腰炒熟。6.加入适量的清水，大火焯烫煮沸后，转小火煮10分钟。7.加入枸杞继续煮5分钟，让枸杞的营养成分慢慢溶解在汤中。8.最后根据个人口味适量加入盐，再煮1分钟即可。

温馨提示：1.喜欢口感鲜嫩的朋友，可以将猪腰炒熟之后焯水过冷水，再放入锅中煮熟。2.枸杞不宜加入太多，以免影响汤的口感。3.煮汤的时间不宜过长，以免猪腰过烂影响口感。