阿胶炖排骨汤是一道补血养颜的汤品，下面是它的做法：

材料：- 猪排骨：500克- 阿胶：15克- 红枣：10枚- 枸杞：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1. 将猪排骨切成块状，用热水烫过去血水，然后捞出洗净备用。2. 将炖盅或者炖锅中加入足够的水，放入猪排骨。3. 加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。4. 将阿胶用温水浸泡，待软化后加入炖锅中。5. 加入红枣和枸杞，继续炖煮。6. 改用小火慢炖3-4小时，或者用炖盅加压工具炖煮1-2小时。7. 加入适量的盐调味，炖至汤色浓郁即可。

温馨提示：1. 炖煮时间越长，汤的口感越浓郁。2. 选择大米饭来搭配这道汤品，能更好地补充营养。3. 阿胶炖排骨汤适宜在秋冬季节食用，具有滋补身体的功效。