海米丝瓜汤是一道清爽可口的汤品，下面是海米丝瓜汤的具体做法：

所需材料：-丝瓜：1根-鲜虾：适量-海米：适量-青蒜：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-盐：适量-清水：适量

步骤：1.准备工作：将丝瓜洗净去皮，切成细丝；鲜虾剥壳去虾线备用；海米用清水泡软备用；青蒜切小段备用。2.预热锅后放入适量的清水，将海米放入烧开的水中焯水煮熟后捞出备用。3.锅中放少许油，烧热后加入蒜蓉炒香，再加入虾仁炒熟。4.倒入适量的清水，水烧开后放入丝瓜丝煮开，煮至丝瓜变软熟。5.加入海米煮沸后转小火炖煮片刻，调入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。6.最后加入青蒜段翻炒均匀后即可关火。

Tips：-可以根据个人口味喜好，加入适量的酱油调色。-炖煮的时间不宜过长，以免丝瓜过烂影响口感。-如果喜欢汤汁浓稠一些，可以用少量淀粉勾芡。