玉米元宵汤是一道传统的汤类甜品,下面是制作玉米元宵汤的步骤:
材料:-500克粘性米粉-200克鲜玉米-100克莲子-100克红豆-适量白糖-适量糯米
步骤:1.将红豆和莲子分别浸泡数小时,然后沥干备用。2.将鲜玉米剥去外皮,切下来成小块备用。3.将粘性米粉加入适量水中搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。4.将面团分成小块,搓成圆形的元宵。5.将糯米用热水煮熟备用。6.另取一个大锅,加入足够的水,将水煮沸。7.将元宵放入沸水中煮至浮起,并继续煮1分钟。8.煮好的元宵捞出,放入冷水中冲洗,备用。9.在大锅中加入足够的水,将煮开,然后将鲜玉米、莲子和红豆一起放入煮熟。10.加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。11.将煮好的元宵放入锅中,煮1-2分钟,直到元宵浮在汤面上即可。12.关火,盖上锅盖,焖10分钟即可。13.把玉米元宵汤盛入碗中,即可享用。