海鲜菇的做法汤有很多种,以下是一种简单的做法:
材料:-海鲜菇150克-鸡肉100克-青菜50克-高汤500毫升-姜3片-大蒜2瓣-酱油适量-盐和胡椒粉适量
做法:1.准备食材。将海鲜菇切成薄片,鸡肉切成小块,青菜洗净切段。姜切成片,大蒜切碎备用。
2.烧热一锅水,加入姜片和鸡肉,煮至鸡肉变色。捞起鸡肉,沥干水分备用。
3.继续煮水,将切好的海鲜菇放入锅中,焯水30秒钟,然后捞出备用。
4.取一个炒锅,加入一些植物油,烧热后加入大蒜,煸炒片刻。
5.加入煮鸡肉的高汤和焯水过的海鲜菇,煮沸后转小火煮10分钟。
6.加入青菜段,煮2分钟后加入酱油、盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。
7.关火前再煮2分钟,最后根据个人口味调味即可。