豆腐蚬子汤是一道家常汤品，下面是它的做法：

所需材料：1. 豆腐：适量2. 蚬子：适量3. 姜片：适量4. 青葱：适量5. 清水或高汤：适量6. 酱油：适量7. 盐：适量8. 白胡椒粉：适量

步骤：1. 蚬子要先清洗干净，可以将它们浸泡在盐水中，让它们排出沙泥。2. 豆腐切成小块备用。3. 在锅中加入适量的清水或高汤，烧开后加入姜片和青葱。4. 加入蚬子，煮至蚬子壳开口，将蚬子捞出备用。5. 将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。6. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。7. 最后放入煮熟的蚬子，煮约1-2分钟。8. 盛出，撒上葱花作为装饰。

这样，一道美味的豆腐蚬子汤就做好了，可以享受到鲜美的海味和豆腐的细腻口感。