孕妇莲藕排骨汤的做法:
材料:- 莲藕:500克- 猪排骨:300克- 姜片:3片- 料酒:适量- 盐:适量- 清水:适量
步骤:1. 将莲藕削皮,切成块状备用。2. 将猪排骨洗净,放入热水中焯水,去除血沫,捞出备用。3. 炒锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜片煸香。4. 将煸香的姜片捞出,把焯水后的猪排骨放入锅中煸炒一会儿,加入料酒,炒至排骨外表变白。5. 加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫。6. 将莲藕块倒入锅中,大火再次煮沸。7. 转小火慢炖煮1-2小时,直至汤汁呈现出浓稠的状态。8. 最后加入适量的盐调味,煮沸几分钟后即可关火。
小贴士:- 温馨提示,孕妇在食用期间要注意饮食卫生,确保材料洗净煮熟。- 此款汤品营养丰富,口感鲜美,孕妇适量食用有益身体健康。- 可根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、砂仁等。