番茄腰花汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

所需材料：-洗净的番茄3个-瘦腰肉200克-小麦粉2汤匙-料酒1汤匙-大葱1根-姜片3片-蒜瓣2瓣-高汤或清水500毫升-盐、胡椒粉、生抽适量

步骤：1.将番茄切成小块备用。2.将瘦腰肉切成薄片，用少许料酒和盐腌制10分钟。3.在一个碗中，将小麦粉加入适量的水调成糊状。4.锅中加入少量油，放入大葱段、姜片和蒜瓣爆炒出香味。5.加入腌制好的瘦腰肉煸炒至变色。6.倒入番茄块，煮熟至汁液稍微变稠。7.加入高汤或清水，煮沸后调入适量的盐和胡椒粉。8.慢慢将小麦粉糊倒入锅中，边倒边搅拌均匀，直至汤变得稍微粘稠。9.最后，淋入少量生抽提鲜味，搅拌均匀即可。

番茄腰花汤煮好后，可以根据个人口味再加一些香菜或者其他喜欢的调料来提升口感。