排骨海带汤是一道常见的家常汤品,口味鲜美,营养丰富。下面是排骨海带汤的做法大全:
材料:-排骨:500克-海带:50克-红枣:5颗-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量
步骤:1.准备材料:将排骨切成小块,海带洗净切段,红枣去核备用。2.将排骨放入沸水中焯水,煮沸后继续煮1-2分钟,捞出冲洗干净。3.热锅加入适量的料酒,将焯水过的排骨放入煸炒片刻。4.加入足够的清水,放入红枣和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。5.炖煮期间,撇去浮沫。6.炖好后,将海带放入,继续炖煮15-20分钟。7.最后加入适量的盐进行调味即可。
以上就是排骨海带汤的做法大全。你也可以根据个人口味,加入其它喜欢的食材来丰富汤的味道。还可以根据自己的喜好调整炖煮的时间,使排骨更加烂糊。享用时,可以撒上适量的葱花增香。希望你能成功做出一碗美味的排骨海带汤!