用料：葱末5克、火腿肠1根、番茄酱20克、米饭150克、鸡蛋1个。
做法：
1、火腿肠切丁，鸡蛋打散。
2、锅中放油，倒入蛋液，炒熟，倒入火腿肠，翻炒均匀。
3、加入番茄酱，翻炒出均匀。
4、加入米饭，翻炒均匀。
5、倒入葱末，翻炒均匀。