鸡蛋豆花汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料：-豆腐：300克-鸡蛋：2个-鸡汤或清水：500-600毫升-葱花：适量-盐：适量-生抽：适量-胡椒粉：适量

步骤：1.将豆腐切成小块，放入锅中加热，加入适量的鸡汤或清水，煮沸。2.打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌让蛋液均匀分散在豆花中。加盐，生抽和胡椒粉调味。3.继续煮几分钟，煮至豆腐熟透，味道均匀。4.最后，撒上葱花，可以增添风味，然后即可享用美味的鸡蛋豆花汤。

这道汤可以作为正餐的一部分，也可以搭配米饭或面食一起食用。希望你能喜欢！