猪肉可以与很多食材搭配炒得好吃，以下是一些常见的搭配：

1. 青椒：猪肉炒青椒是一道非常经典的菜肴，青椒的清爽口感与猪肉的鲜嫩相得益彰。

2. 胡萝卜：猪肉炒胡萝卜可以增加口感的层次，胡萝卜的甜味也能使猪肉更加鲜美。

3. 豆角：猪肉炒豆角可以调和豆角的豆香和猪肉的肉香，口感独特。

4. 土豆：猪肉炒土豆是一道非常下饭的菜肴，土豆的软糯与猪肉的嫩滑相得益彰。

5. 蘑菇：猪肉炒蘑菇可以增加菜肴的口感和层次感，蘑菇的鲜美也能平衡猪肉的油腻感。

除了上述的食材外，猪肉还可以搭配蔬菜如西兰花、青豆、豆芽等，或者搭配调味料如姜蒜爆炒、蚝油炒等，都可以制作出美味的猪肉炒菜。