白菜豆芽汤是一道简单又营养的家常汤品，下面是它的制作步骤：

材料：-白菜200克-豆芽200克-大葱1根-姜片5片-蒜瓣3瓣-食用油适量-高汤/清水适量-酱油1汤匙-盐适量-食用油适量

步骤：1.白菜和豆芽分别用水冲洗干净，沥干备用。2.大葱切成葱花，姜切成片，蒜瓣切末备用。3.取一个炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜瓣煸炒出香味。4.加入适量的高汤或清水，煮沸后加入适量的酱油。5.将白菜和豆芽放入锅中，再次煮沸并用中火煮5分钟。6.根据个人口味加入适量的盐进行调味。7.最后，淋入适量的食用油，搅拌均匀即可出锅。

白菜豆芽汤煮熟后，汤味鲜美，清爽可口，既可以当作主菜，也可以当作汤品搭配其他菜肴食用。