简介：扬州大学食品科学与工程学院是扬州大学二级学院。扬州大学食品科学与工程学院成立于2002年8月，其办学历史可以追溯到1983年原江苏农学院的食品科学系。2002年，食品科学与工程学院搬迁至盐阜路校区，与旅游烹饪学院合并组建旅游烹饪学院·食品科学与工程学院，实行“两块牌子、一套班子”的建制。2022年7月，旅游烹饪学院、食品科学与工程学院分设各自独立办学。据2023年9月学院官网显示，学院拥有本科专业2个，一级学科博士授权点1个，一级学科硕士授权点1个，专业硕士授权点2个。现有教职工80人，其中专任教师71人。现有普通全日制本科生532人，博、硕士研究生近300人。