带壳鲜毛豆如何保存

2024-03-05 00:00:00

毛豆放入厚实塑料袋中密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月左右。注意冷冻毛豆吃多少取多少,切忌反复化冻、冷冻,会破坏毛豆营养和口感。毛豆作为一种大豆属植物,含有丰富植物蛋白和各种非常对身体有益的矿物质,维生素和膳食纤维等。毛豆中所含有蛋白质可以与一些肉类中的蛋白质相媲美,容易被人体吸收。