食材:土豆、青红椒、蒜、调料、食用油、香菜、米醋。
1、土豆洗净,去皮,擦成细丝。放入清水中洗去淀粉。青红椒切成细丝,蒜切成末,香菜切段。
2、锅中倒水烧开加入米醋,食用油,倒入土豆丝焯水捞出,过凉,控干水分。
3、放入青红椒丝,放入蒜末、香菜段,加入调料,搅拌均匀,装盘即可。
食材:土豆、青红椒、蒜、调料、食用油、香菜、米醋。
1、土豆洗净,去皮,擦成细丝。放入清水中洗去淀粉。青红椒切成细丝,蒜切成末,香菜切段。
2、锅中倒水烧开加入米醋,食用油,倒入土豆丝焯水捞出,过凉,控干水分。
3、放入青红椒丝,放入蒜末、香菜段,加入调料,搅拌均匀,装盘即可。